ВИКТОРИНА «РАСТЕМ С ЕДОЙ II» Исследовательский центр органического сельского хозяйства Эстонского университета естественных наук и курируемая Тартуским домом природы программа «Зеленая школа» при поддержке проекта «Растем с едой», входящего в основную программу инициативы «Культурная столица Европы – Тарту 2024», призывают людей самостоятельно выращивать пищевые растения и задуматься над тем, как мы выращиваем и потребляем пищу. В дополнение к этим темам, в этом году вопросы викторины сконцентрированы на теме здоровья растений, осветить которую составителям викторины помогли сотрудники Центра знаний о сельской жизни. Викторина проводится начиная со Дня Земли, 22 апреля, до 12 мая 2023 года, когда отмечается Международный день охраны здоровья растений. Для участия в розыгрыше необходимо указать контактные данные респондента. Обращаем Ваше внимание на то, что приз может быть доставлен только в пределах Эстонии. Указывая контактные данные, вы подтверждаете, что вы даете согласие на обработку данных с целью проведения викторины, опубликования ее результатов и доставки приза. Викторину можно пройти несколько раз, но для участия в розыгрыше будут учтены только те ответы, которые были отправлены в первый раз. Имя и фамилия, адрес эл. почты респондента Школьная ступень респондента Уезд, страна, в котором/которой вы живете 1. Мульчирование – это покрытие почвы органическим или синтетическим материалом. Для мульчирования подходят: компост, скошенная трава, солома, измельченные ветки лиственных деревьев, опилки, опавшие листья деревьев, немытая овечья шерсть. Каковы преимущества мульчирования (несколько правильных ответов)? Позволяет поддерживать стабильную температуру для растений. Создает благоприятные условия для размножения и роста улиток. Уменьшает потребность в прополке. Позволяет удерживать влагу, уменьшает потребность в поливе. Благодаря мульчированию почва становится мягче. 2. Проволочники, которые повреждают картофельные клубни, – это живущие в почве золотисто-желтые или оранжевато-коричневые личинки насекомых. Личинками семейства каких насекомых являются проволочники? Жужелицы Щелкуны Пластинчатоусые Мягкотелки 3. Используя метод смешанных посевов, можно выращивать многие виды растений на близком расстоянии друг с другом как смешанную культуру. Какие растения выращиваются вместе (несколько правильных ответов)? Виды растений, имеющих глубокие корни, рядом с растениями, имеющими поверхностные корни. Высокорослые растения вместе с низкорослыми тенелюбивыми растениями. Растения с приятно пахнущими цветками вместе со зловонными растениями. Растения, имеющие хрупкий стебель, и ползучие растения вместе с растениями, имеющими крепкий стебель. 4. Растениями-компаньонами называют пищевые культуры, пряные травы и декоративные растения, которые выращиваются вместе с основными садовыми культурами с целью создания более благоприятных условий для роста основных культур. Посредством биохимического воздействия растения могут как благоприятствовать, так и препятствовать росту друг друга. По этой причине важно знать, какие растения совместимы, а какие нет. Какие из следующих пар растений совместимы и могут расти вместе (несколько правильных ответов)? Горох и лук Томат и базилик Чеснок и клубника Картофель и огурец Морковь и бобы 5. Кто те знаменитые «три сестры» из Южной Америки: одно растение растет вверх самостоятельно, второе растение взбирается наверх с помощью первого растения (и обогащает почву азотом), а третье растение обеспечивает покрытие поверхности почвы и удерживание влаги? Подсолнечник, картофель, лук Кукуруза, вьющаяся фасоль, тыква Топинамбур, душистый горошек, свекла 6. Что означает отметка F1 на упаковке для семян? Быстрорастущие сорта, названные в честь «Формулы 1» Сорт однолетнего растения Знак сети магазинов, используемый при установлении цены пачки семян Гибридный сорт, то есть первое поколение двух гибридных растений 7. Когда мы говорим о существующих в природе различных видах, в случае пищевых культур мы часто говорим о сортах. Что такое сорт, и какие могут быть признаки сорта (несколько правильных ответов)? Растения из дикой природы, которые были принесены в домашний сад и теперь выращиваются в саду Разновидности, которые были выведены человеком путем селекции и выращиваются в качестве культурных растений Сорта могут отличаться от основного вида внешними признаками (размер цветков и плодов, махровость цветка). Сорта могут отличаться от основного вида экологическими признаками (холодостойкость, засухоустойчивость). 8. Для усиления роста частей растений необходимы различные минеральные вещества (азот, калий, фосфор). Найдите из перечисленных пар те пары, в которых верно указано сочетание части растения со стимулирующим ее рост веществом. Корень – азот, лист – калий, цветок – фосфор Корень – калий, лист – фосфор, цветок – азот Корень – фосфор, лист – азот, цветок – калий 9. В 2023 году в реестр сортов были внесены два выведенных в Эстонии сорта помидоров с оранжевыми плодами. Как называются эти новые сорта? «Койт» и «Вилья» «Малле» и «Мато» «Пилле» и «Сийве» «Варто» и «Эвелле» 10. Промежуточные культуры выращиваются в промежутках между основными культурами, прежде всего, чтобы избежать потери питательных веществ и повысить плодородие почвы, а также для покрытия поверхности почвы. На какие две группы промежуточные культуры делятся в первую очередь? Высокие и низкие Полегающие и прямостоящие Фрукты и овощи Зимующие и незимующие 11. Какова задача промежуточных культур (несколько правильных ответов)? Защищают почву от потери питательных веществ. Повышают качество почвы. Улучшают снабжение основной культуры питательными веществами. Способствуют распространению опылителей и других полезных насекомых. Способствуют микробиологическому разнообразию почвы. Уменьшают зарастание сорняками. Уменьшают распространение возбудителей болезней. 12. В органическом сельском хозяйстве важную роль играют промежуточные культуры, поскольку они помогают повышать качество почвы и бороться с сорняками и возбудителями болезней. Какие из следующих культур можно сеять на грядке после уборки основной культуры (несколько правильных ответов)? Горох Белая горчица Укроп Бобы Овес Гречиха Дайкон Рожь 13. Благодаря каким из этих свойств сорт картофеля хорошо подходит для жарки? Низкое содержание сахара и высокое содержание крахмала Круглая форма и низкое содержание крахмала Низкое содержание воды и высокое содержание сахара Низкое содержание крахмала и высокое содержание воды 14. Вредители растений ежегодно уничтожают урожай различных пищевых культур в разных уголках мира, и это оказывает непосредственное влияние на наше питание. Можете ли вы предположить, какова доля потерей урожая пищевых культур по вине вредителей растений? https://www.fao.org/plant-health-day/en 10% от всего урожая 20% от всего урожая 40% от всего урожая 60% от всего урожая 15. Для препятствования распространению карантинных вредителей растений установлены ограничения на перевоз растений по миру. Во фруктах, привезенных в чемодане из далекого путешествия, тоже могут скрываться вредители растений. Какие свежие фрукты и овощи разрешено привозить с собой из путешествия (из-за пределов Европейского союза) без официального документа, подтверждающего соответствие здоровья растения требованиям, то есть без фитосанитарного сертификата? Банан, ананас, кокосовый орех, дуриан, финик Апельсин, лимон, яблоко, груша, слива Помидор, огурец, дыня, арбуз, манго 16. Картофель занимает важное место в нашем рационе, но его любят и многие вредители растений. Хорошим способом предотвращения распространения такого карантинного вредителя растений как картофельная нематода является выращивание сортов картофеля, устойчивых к этому вредителю. Картофельная нематода не может питаться таким картофелем и размножаться в нем. Знаете ли вы, какие из этих выведенных в Эстонии сортов картофеля устойчивы к картофельной нематоде (несколько правильных ответов)? «Теэле» «Йыгеваский желтый» «Тийна» «Марет» «Реэт» «Андо» 17. В эстонских мызных садах этот овощ был весьма распространен: согласно данным каталогов семян ХХ века, местные жители выращивали несколько сортов. Название этого растения на латыни Pastinaca sativa. О каком растении идет речь? a) Черешковый сельдерей b) Корнеплодный сельдерей c) Пастернак d) Морковь 18. Это раннее растение является одним из первых растений, которые мы можем пробовать на своей грядке с конца мая. Также оно хорошо подходит для украшения букета цветов. Какое растение здесь изображено? Укроп Спаржа Лук-резанец Топинамбур 19. В Эстонии это растение выращивается, главным образом, в качестве декоративного растения, хотя его можно смело употреблять в пищу. В Европе оно наиболее активно выращивается и употребляется в пищу в Великобритании, Скандинавских странах, Нидерландах, Германии и Италии. Какое растение здесь изображено? Листовая капуста, или капуста кале Петрушка Обыкновенная душица 20. В 2022 году эти земли составляли 23% от всех сельскохозяйственных земель Эстонии – их площадь была равна 233 871 гектару. О каких землях идет речь? Земли, используемые для агролесоводства Земли, используемые для органического сельского хозяйства Природные территории для собирательства 1 out of 20 Time is Up! Time's up